Ahh eu sou a louca dos caderninhos artesanais!
Adorei os tecidos que você usou, ficaram muito fofos!
Acho que iria ficar lindo com uma costura holandesa (tutorial em inglês aqui), mas não sei se ainda da certo já que você não separou em cadernos antes. Da pra fazer uma japonesa também, que aí não tem esse problema dos cadernos. (tutorial básico da japonesa) Com a japonesa da pra fazer uns desenhos lindos, é bem fácil de aprender também.
Recomendo fazer com linha encerada, linha de bordado também dá mas não fica tão firme, também é bom ter um agulhão, ele salva vidas se você quiser fazer mais coisas assim, mas é um pouco caro, se não quiser comprar, pode furar as coisas com uma agulha normal daquelas maiores, com uma borracha do outro lado do furo pra dar apoio e não machucar muito a sua mão.